Geführte Verkostung Cantina Blasi

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Die Familie Blasi, gebürtig und seit Generationen in Umbertide im Ober Tibertal ansässig, kauft am Ender der 90.iger Jahre Teile des Anwesens, das schon immer, laut Erinnerungen der hiesigen Bewohner, im Besitz der Grafen Bertanzi war, um einen Versuch zu starten dieses Land, mit zweifellos hohen Möglichkeiten, gebürtig zu würdigen. Der Weinkeller stammt aus dem Jahre 1742 und nach einer Restaurierung zur Erhaltung und gleichzeitig auch Modernisierung, stellt er heute das Beispiel für Moderne und Geschichte, Eleganz und Zweckmäßigkeit an einem Ort da, wo die Weinerzeugung von hoher Qualität praktisch eine moralische Verpflichtung ist. Mit dem selben Engagemente werden in den folgenden Jahren die ersten Weinstöcke, mit dem Ziel der Instandhaltung der vererbten Rebsorten, teilweise durch Erhaltungsmaßnahmen und in Teilen durch eine Neubepflanzung, gepflegt.
Im Inneren der beeindruckenden Kellerei kann man verschiedene Verkostungs Rundgänge besuchen und somit vollends die Geschmäcker und Düfte des Landes genießen.

Loc. San Benedetto, Via Case Sparse, n 64 – 06019 (pg)