In einem großzügigen Garten mit Aussicht werden verschiedene Kostproben an typischen Produkten, Aufschnitt, typisch umbrischen Brot und traditionellen Süßspeisen angeboten. Dazu gibt es in gutes Glas lokalen Wein. L’Archibugio presso Villa Lugnano Vocabolo Villa, 39 Bis - 06012 - Lugnano - Citta' di Castello - (PG) Per saperne di più

Der Lombrico Felice ist ein Bio Bauernhof in Città di Castello und auf ihm werden Getreide, Gemüse und Obst angebaut. Der Lombrico Felice ist auch ein “offener Hof”, den alle, die Lust haben aus der Alltagswelt auszubrechen und den Kontakt mit Natur und Öko- Landwirtschaft suchen, besuchen und erleben können. Wer den Hof besucht kann zusätzlich beste Crostoni, mit Saisongemüse oder mit einer alten Bohnensorte belegt, handgemachte Nudeln aus alten Mehlsorten und mit Soße aus eigenen Tomaten, Braten von Hof-Tieren, die im eigenem Betrieb gezüchtet ( natürlich in Bio Haltung) werden und letztendlich Nachspeisen aus dem Haus und der fantastische Blütenhonig, hergestellt von Bienen von Opa Gianni, probieren. Die Verkostung im Lombrico Felice ist eine Reise zwischen Hülsenfrüchte und Getreide aus alter umbrischer Tradition, begleitet von Wein aus dem Ort. Località Galliano, n. 1, 06012 - Città di Castello - (PG) Per saperne di più

Der Betrieb Penna Tartufi ist seit vielen Jahren im Handel mit Trüffel, Pilzen und typischen önogastronomischen Qualitätsprodukten spezialisiert. Das Hauptprodukt ist natürlich frischer Trüffel, wobei der Betrieb auf zahlreiche Trüffelsammler im Ober Tibertal in Umbrien aufbauen kann, die täglich, und zu jeder Jahreszeit, den Betrieb mit frischem Trüffel beliefern. Im Geschäft kann man aus einer breiten Produktpalette an önogastronomischen Produkten wie Käse, Wurstwaren, Würsten, Weinen und Honig, alle von Hersteller der Vertrauens garantiert und ausgewählt, wählen. In einer großen Vitrine kann man fabelhafte Exemplare von Trüffel bewundern. Während der Verkostung kann man kleine Häppchen auf Basis von Käse, mit Aufschnitt und Crostini mit dem Duft von Trüffel aus dem Ober Tibertal probieren, dies alles wird von einer Auswahl an Weinen aus Kellereien aus der Gegend begleitet Viale Romagna, n. 22/b, 06012 - Città di Castello - (PG) Per saperne di più

Der Betrieb Penna Tartufi ist seit vielen Jahren im Handel mit Trüffel, Pilzen und typischen önogastronomischen Qualitätsprodukten spezialisiert. Das Hauptprodukt ist natürlich frischer Trüffel, wobei der Betrieb auf zahlreiche Trüffelsammler im Ober Tibertal in Umbrien aufbauen kann, die täglich, und zu jeder Jahreszeit, den Betrieb mit frischem Trüffel beliefern. Im Geschäft kann man aus einer breiten Produktpalette an önogastronomischen Produkten wie Käse, Wurstwaren, Würsten, Weinen und Honig, alle von Hersteller der Vertrauens garantiert und ausgewählt, wählen. In einer großen Vitrine kann man fabelhafte Exemplare von Trüffel bewundern. Während der Verkostung kann man kleine Häppchen auf Basis von Käse, mit Aufschnitt und Crostini mit dem Duft von Trüffel aus dem Ober Tibertal probieren; dies alles wird von einer Auswahl an Weinen aus Kellereien aus der Gegend begleitet. Viale Romagna, n. 22/b, 06012 - Città di Castello - (PG) Per saperne di più

Die Familie Blasi, gebürtig und seit Generationen in Umbertide im Ober Tibertal ansässig, kauft am Ender der 90.iger Jahre Teile des Anwesens, das schon immer, laut Erinnerungen der hiesigen Bewohner, im Besitz der Grafen Bertanzi war, um einen Versuch zu starten dieses Land, mit zweifellos hohen Möglichkeiten, gebürtig zu würdigen. Der Weinkeller stammt aus dem Jahre 1742 und nach einer Restaurierung zur Erhaltung und gleichzeitig auch Modernisierung, stellt er heute das Beispiel für Moderne und Geschichte, Eleganz und Zweckmäßigkeit an einem Ort da, wo die Weinerzeugung von hoher Qualität praktisch eine moralische Verpflichtung ist. Mit dem selben Engagemente werden in den folgenden Jahren die ersten Weinstöcke, mit dem Ziel der Instandhaltung der vererbten Rebsorten, teilweise durch Erhaltungsmaßnahmen und in Teilen durch eine Neubepflanzung, gepflegt. Im Inneren der beeindruckenden Kellerei kann man verschiedene Verkostungs Rundgänge besuchen und somit vollends die Geschmäcker und Düfte des Landes genießen. Loc. San Benedetto, Via Case Sparse, n 64 – 06019 (pg) Per saperne di più

Das Unternehmen Donini hat im Jahr 1921 die Produktion und den Verkauf von Wein begonnen, als nach der Rückkehr aus dem Erste Weltkrieg Domenico Donini und sein Bruder Ruggero beschlossen in Verna, eine Lokalität in Umbertide, einen Weinverkauf zu eröffnen. In den folgenden Jahren wurde mit Hilfe der jeweiligen Kindern Dino und Mario der Verkauf um die Weinherstellung erweitert. Am Anfang der 80ziger begannen die beiden Brüder, um die verschiedenen Geschmäcker des Ober Tibertales zu bewahren, tatsächlich mit dem Versuch der Weinabfüllung unter Verwendung von hiesigen Trauben und Trauben aus angrenzenden Regionen, die sich an das Umfeld der Valtiberina angepasst haben. Die Weine der Kellerei Donini weisen immer einen guten Säuregehalt auf und präsentieren sich immer jung, frisch, duftend und verbinden sich perfekt mit typischen heimischen, deftigen und duftenden Gerichten. Im Weinkeller werden geführte Verkostungen von Weinen und ausgewählten Wurstwaren aus dem Ober Tibertal angeboten. Die Weine, besonders der Grechetto und die DOC Colli Weine aus dem Altotiberino. Via Nestoro, n. 59 - 06019 - Verna - Umbertide – (PG) Per saperne di più

Die Familie Bruni produziert Olivenöl in der Hügellandschaft von Umbertide seit vier Generationen. Seit Ende des 19. Jht. hat sie sich ständig mit dem Olivenanbau und der Produktion von Öl beschäftigt und so seine Einkommensquelle für die Familie gesichert. Nach 1960 wurde die Ölmühle geboren. Die Olivenhaine der Mühle bestehen aus jahrhundertealten Olivenbäumen, gemischte und spezialisierte, die alle auf einer Höhe von 500 bis 550 Meter über dem Meeresspiegel, am Fuße des Monte Acuto, auf überwiegend steinernen Boden liegen. Die hauptsächlichen Anbausorten sind: Dolce Agogia, Frantoio, Leccino und Moraiolo. In der Ölmühle werden Verkostungen von verschiedenen Ölsorten, die von Wurstwaren aus der Region begleitet werden, angeboten. Contrada Monte Acuto n. 412, 06019 – Umbertide - (PG) Per saperne di più

Die Ölmühle “ La Canonica” produziert ausschließlich Qualitäts Olivenöl aus italienischen Oliven. Die Oliven werden in mechanischen Gewinnungsprozessen kalt gepresst und das so gewonnene Öl bietet einen, durch die Sinne wahrnehmbaren, authentischen und unveränderlichen Charakter. Die Veranstaltung in der Mühle wird eine Verkostung sein, die von Olivenöl und typischen lokalen Produkten angeführt wird. c/o Frazione Garavelle, Città Di Castello, PG 06012 Per saperne di più

Auf dem Bauernhof Fattoria del Cerretino in Calzolaro in Umbertide ist es möglich, bestes Olivenöl und Weine aus der Herstellung im eigenen Betrieb, variiert mit anderen typischen Produkten aus der Region, zu probieren: echte und eigens ausgedachte Appetitanreger, die den Geschmack der vorgestellten Weine und des Öles hervorheben. Während der Verkostung ist es zudem möglich, die Produkte vom Bauernhof mit Produkten aus anderen lokalen Unternehmen zu verbinden (Marmeladen, Äpfel, Weine, Trüffel). Via Colonnata, n. 3 - 06018 - Calzolaro – Umbertide - (PG) Per saperne di più